Colocar o texto em um trabalho não é uma coisa que precise de "tutorial", você tem que procurar uma fonte, poderá encontrar no site dafont, mas o que deve combinar é a cor.
@edit: Tente colocar somente um degradê, ou cor inteira, de preferência branco, como o texto da sua sign da assinatura, sem muitos "efeitos", como o que você usou na sua sign acima.