Crie um bloco de notas, escreva java -Xmx####M |-Xms####M -jar "Minecraft.exe" salve-o como .bat na pasta C:\Users\NomeDoUsuario\AppData\Roaming\.minecraft, em seguida execute-o (ele seria uma espécie de launcher para o minecraft e alocaria a memoria desejada).
Em "####M" seria a memoria...
Então amigo, o próprio sistema reservou essa memoria para que não ocorra problemas, mas se você quer mudar fica por sua conta e risco.
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