1º - O seu windows tem de ser de 64 bits e ter o java de 64 bits tmb!
2º - No seu launcher clique em "Edit profile"
3º - Marque a caixinha "Argumentos de JVM" (JVM arguments, se o seu tiver em inglês)
4º - Vai ter assim: "-Xmx1G". Esse "1G" significa as GB de ram alocadas ao seu mine. Pode trocar para 2G, 4G, o que vc quiser (desde que seu pc suporte). Se tiver "-Xmx1024M", não se preocupe, 1024M = 1G, 2048M = 2G, e por ai fora.
5º - Clique em "Guardar Perfil" (Save Profile, se estiver em ingles) e jogue!
Espero ter ajudado