Não existe uma resposta fixa para isso.
Depende muito do servidor, do estado em que o servidor se encontra (lag? crescimento de plantações é alterado) e do mundo que você está. O crescimento de plantações é ajustado de forma dinâmica, junto com sua área de renderização no servidor. Não importa a configuração do seu Minecraft, você pode deixar no mínimo ou no máximo, vai crescer igual.
Bônus:
No Asgard temos o super visão, ele afeta diretamente sua plantação, pois fará com que o servidor mantenha mais chunks carregados. Indiferentemente da sua configuração.
Depende muito do servidor, do estado em que o servidor se encontra (lag? crescimento de plantações é alterado) e do mundo que você está. O crescimento de plantações é ajustado de forma dinâmica, junto com sua área de renderização no servidor. Não importa a configuração do seu Minecraft, você pode deixar no mínimo ou no máximo, vai crescer igual.
Bônus:
No Asgard temos o super visão, ele afeta diretamente sua plantação, pois fará com que o servidor mantenha mais chunks carregados. Indiferentemente da sua configuração.