RECEITA DE BERINJELA NO FORNO

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BiriZ

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Ago 10, 2017
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INGREDIENTES

  • 2 berinjelas médias
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho amassados
  • Orégano e sal a gosto
  • 1 colher de café de vinagre
  • Tomates
  • Cebola
  • Mussarela
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MODO DE PREPARO

  1. Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento
  2. Faça um tempero com o azeite, o alho amassado, orégano, sal e 1 colher café de vinagre
  3. Coloque em um recipiente refratário camadas de berinjela, tomates e cebolas em rodelas
  4. Jogue o tempero e ponha uma camada de mussarela
  5. Repita até acabar e feche com a mussarela
  6. Deixe no forno por 20 minutos ou um pouco mais dependendo do forno, até a mussarela estar um pouco dourada
  7. Servir com arroz branco e almôndegas, fica uma delicia
TUDO GOSTOSINHO!!!!!!!!!!!
 
Ótima receita, talvez eu irei fazer para degustar.
 
Que isso, vou fazer uma berinjela ao forno de almoço. Salvou meu almoço!
 
Não tenho berinjela, posso substituir pelo que?
 
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