Esse efeito foi feito no AFTER EFFECTS, mas para faze-lo no Photoshop você teria que colocar a camada de texto embaixo de tudo e ir subindo ela com a seta pra cima do teclado, cada vez que você aperta a tecla você vai criando uma nova camada de frame. Dai quando chegar no meio, você faz o mesmo procedimento, no entanto ao invés de subir com a tecla pra cima você vai descer com a tecla pra baixo.
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